Babeczki wytrawne

kakaowa z otrębami, kawowa z suszoną żurawiną, "naturalna"

Menu Smart...
Pomysł na dietetyczną stronę pojawił się już dawno, chyba w momencie gdy poszłam na studia na kierunku dietetyka kliniczna, lecz sama idea zdrowego żywienia towarzyszy mi już od kilkunastu lat i w końcu doczekała się realizacji.

Menu Smart to strona dla wszystkich, którzy chcą się zdrowo odżywiać i dla tych, którzy muszą się zdrowo odżywiać, a nie chcą rezygnować z dobrego jedzenia.
Menu Smart - możesz jeść smacznie i zdrowo.

12 babeczek

Ciasto:

150 g mąki

2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

2 jaja

60 g jogurtu naturalnego

90 g mleka (zwykłe lub sojowe)

Dodatki:

np. szpinak, marchew, bryndza, żurawina, otręby, kakao, kawa

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. 

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, dodajemy szczyptę soli. Do drugiej miski wlewamy składniki mokre i ubijamy je na puszystą masę. Delikatnie mieszając, dosypujemy składniki suche. 

Szpinak myjemy, osuszamy i szatkujemy; marchew trzemy na małych oczkach; żurawinę suszoną kroimy na mniejsze kawałki.

Nakładamy ciasto do 1/3 wysokości foremek, dodajemy dodatki, uzupełniamy ciastem, zostawiając trochę miejsca, by podczas pieczenia nie wypłynęło poza foremki.

Pieczemy około 20 minut, by babeczki wyrosły, a ciasto pozostało elastyczne.

ze szpinakiem, z siemieniem lnianym, marchewkowa z bryndzą

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna	210,8 kcal
Białko	7,6
Tłuszcz	9,2
Węglowodany	27,2